彝族少女追逐厨师梦

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发表时间:2019-06-27 22:32来源:顺德新闻网

昨天晚上,四川凉山州美姑县学员来顺德学习餐饮管理,图为学员们拖着行李箱从大巴走下来。

珠江商报讯 记者朱德文 李芸摄影报道:昨夜,17名身着民族服装的彝族少女风尘仆仆抵达顺德,来自四川省凉山州美姑县的她们,将在顺德厨师学院进行为期1个半月的粤菜服务师精准扶贫(致富带头人)培训学习,她们将学习饮食美学、早茶及厨艺现场培训、食品营养与卫生等课程。

该培训由碧桂园集团、顺德职业技术学院、顺德区龙江镇饮食协会联合举办,今年以来,顺德厨师学院通过“招进来”与“送出去”相结合的方式,面向对口帮扶地区开设精准扶贫厨师免费培训班,以实现“一人学厨,全家脱贫”扶贫攻坚目标。借此机会,四川省凉山州金阳县、美姑县、雷波县百余名大山里的彝族青年得以走出凉山。